SHARK – ジョイアで鮫肉を囲む会 vol.1 –メイン画像

SHARK – ジョイアで鮫肉を囲む会 vol.1 –

2021/ 1/ 30 sat

OPEN 18:00

START 18:00(〜終了21:00)

毎月30日はさ(3)・め(0)の日
【鮫肉フルコース】(フリードリンク付き)

コース料理5品・2時間飲み放題

1、豪華な鮫のオードブル
・華麗なる鮫のエスカベッシュ
・鮫のコンフィの濃厚マヨネーズ和えチコリポート
・鮫の生ハム
・モウカの星シブレットまみれ

2、鮫のムースを忍ばせたフラン、フカヒレと南蛮海老のビスク仕立て
ー鮫のブルスケッタを添えてー

3、鮫昆布〆の蒸し寿司
ーGioiamia Styleー

4、鮫のムニエル
ートリュフ香る茸たっぷりフリカッセ仕立てー

5、ココナッツが香るパンナコッタ
ーレモンとフカヒレのソースー

◆ 料理監修 ◆
料理研究家 井部 真理 氏
・富山県富山市出身、新潟県上越市在住。
『料理は究極の愛情表現!』をキャッチコピーに、
身体に優しくお手軽な料理を考案。
『食という字は人を良くすると書く!』をテーマ
に食育・スローフードに取り組んでいる。
料理レシピの掲載、食育推進プロジェクト、飲食店の
プロデュースなど幅広い分野で食全般に取み組み
続けている。
             
※公式ブログより引用

◆ 料理担当 ◆
ジョイアミーア料理長 武藤

会場 新潟ジョイアミーア
チケット発売日 - 発売中
プレイガイド
料金前売 8000円(GoToEatチケット利用可)

【要予約】
ご予約はこちらの予約フォームからお願いいたします。
受付最大定員30名・予約受付期限1月27日
お問合せ 新潟 ジョイアミーア MAIL : info@niigata-gioiamia.com

SHARK -ジョイアで鮫肉を囲む会 vol.1 - 予約フォーム

日時
分から
ご予約人数必須 ご予約⼈数は1〜4名の間でお選び下さい。
お名前必須
フリガナ
メールアドレス必須
確認のためもう一度必須
ご住所必須
郵便番号
住所

番地、建物名等もご記入ください

電話番号必須
同伴者 同伴者様がいる方は同伴者様のお名前をフルネームでご記入ください。
アレルギー 食事に伴うアレルギーがある方はご記入ください。

忘れずに送信をクリックし、送信成功のメッセージをご確認ください。表示されない場合、入力漏れがないかご確認ください。


ページ上部へ